La pâtisserie PDF Gratuit Télécharger Livre – {PDF,EPUB,KINDLE}

January 12, 2018 | Author: zapflapslap | Category: Dialectic
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Review 1:
Un très joli livre que j'ai offert à mon conjoint pour Noël.

Par contre, comme mentionné dans les avis précédents, il y a quelques erreurs d'impression et ce n'est pas normal pour un livre de ce prix.

Nous avons modifié les erreurs au crayon à papier, grâce aux avis laissés.

Review 2:
Ce livre ne semble pas être écrit pour des débutants en pâtisserie malheureusement il manque des étapes comme pour le glaçage blanc ou rouge et un sirop à 30 degrés les deux éléments composants le glaçage mais à aucun moment n?est mentionné quand on les mélanges et/ou comment ou ramolli le glaçage tout près (dans le sirop?) étapes importantes si l?on espère une belle brillance. Mesures sur la recette du flan fausses... à part ça bien, mais recettes compliquées ou pas assez argumentées pour que les non professionnels ou les niveaux débutants/intermédiaires puissent les réaliser

Review 3:
Magnifique livre
On a envie de manger toutes les pages
J?ai réalisé les babas au rhum, ils sont exceptionnels
Prochaine réalisation la tare au citron

Review 4:
Déçues par certaines recettes, d?autres sont vraiment très bonnes, pas mal d?erreurs tout de même, pour un livre de grand chef, la rigueur en terme de pesée et écriture des recettes devrait être plus minutieuses. Les photos sont à tomber.

Review 5:
Ce livre comporte plein d'erreurs. La pavlova comme cité plus haut la quantité de lait dans le flan à la vanille...




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